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'식물성 우유' 친환경일까?...일반 우유보다 물·비료 사용량 많아
일반 동물성 우유와 두유·귀리·아몬드 등 식물성 우유 가운데 어느 것이 더 친환경적일까?6일(현지시간) 호주 디킨대학에서 지속가능한 식품시스템을 연구하는 미할리스 하지카쿠 박사는 식물성 우유와 동물성 우유 가운데 어느 것이 더 친환경적이라고 ...2026-03-09 17:09:08 [김나윤]

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오뚜기, 가성비 높은 교자만두 '오늘의 만두' 출시
오뚜기가 가성비 높은 실속형 교자만두 '오늘의 만두'를 출시했다고 20일 밝혔다.'오늘의 만두'는 굽거나 찌고, 만둣국으로 끓이거나 라면에 넣어먹는 등 여러 방식으로 간편하게 즐길 수 있도록, 한가지 제품으로 다양한 메뉴를 완성할 수 있는 것이 특징이다.한입에 먹기 ...2026-02-20 11:49:38 [김혜지]

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배스킨라빈스 '2025 크리스마스 케이크' 사전예약
배스킨라빈스가 19일부터 '2025 크리스마스 케이크' 사전예약 프로모션을 진행한다.사전예약은 12월 16일까지 배스킨라빈스 애플리케이션(이하 배라앱)·해피오더·카카오톡 예약하기·카카오톡선물하기·땡겨요 채널을 통해 진...2025-11-19 14:08:39 [김나윤]

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'냉동 돈가스' 지방·단백질 함량 제품별 1.5배 차이
시중에 파는 냉동 돈가스의 지방·단백질 함량과 맛 특성이 제품마다 달라 취향에 맞는 제품 선택이 필요한 것으로 나타났다.한국소비자원이 냉동 돈가스 12개 제품의 품질과 안전성을 시험·평가한 결과, 1일 영양성분 기준치 대비 지방과 단백질 함량...2025-09-16 12:00:02 [김나윤]

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'닭고기 냉동보관 3개월 넘지 마세요'...33가지 부패물질 확인
냉동실에 닭고기를 3개월 이상 보관하면 부패되는 것으로 나타났다. 강원대학교 동물응용과학과 장애라 교수 연구팀과 국립축산과학원, 충남대학교는 영하 20℃에서 270일간 냉동보관한 한국토종닭과 상업육계에서 부패 지표 냄새물질, 이른바 휘발성유기화합물(VOC) 33종을 ...2025-07-07 14:46:15 [송상민]

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합성색소 포함된 식음료...설탕 함량 2.4배 더 많다
합성 식용색소가 들어간 제품은 그렇지 않은 제품에 비해 설탕 함량이 약 2.4배 높다는 연구결과가 나왔다. 합성 식용색소는 과자, 액상과당 음료, 에너지드링크, 인스턴트 음식 등 각종 식음료 제품에 알록달록한 색깔을 입히는 데 쓰인다.미국 노스캐롤라이나대학교 엘리자베...2025-07-01 15:44:28 [장다해]

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오뚜기 '제주 백한철 찹쌀꽈배기믹스’ 출시…에어프라이어로 간편요리
오뚜기가 제주도 웨이팅 맛집으로 알려진 '백한철꽈배기&식빵'과 협업해서 만든 '제주담음 백한철 찹쌀꽈배기믹스'를 27일 출시했다.이번 제품은 34년 경력의 백한철 제과장의 레시피 노하우를 담아 제주 지역 대표 맛집의 품질을 베이킹믹스로 구현한 것으로, 가정에서...2025-06-27 10:34:35 [송상민]

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HLB제넥스, 우유 단백질 대체하는 유제품 개발 나선다
바이오소재 개발 전문기업 HLB제넥스가 우유 단백질을 대체하는 유제품 개발에 나선다.HLB제넥스는 산업통상자원부가 주관하는 2025년 바이오산업기술개발(첨단바이오신소재)사업의 국책과제 주관연구기관으로 선정돼 협약을 완료했다고 30일 밝혔다. 과제명은 '식이용 핵심 동...2025-05-30 09:59:15 [김나윤]

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CJ제일제당, 편의점 코인 육수 1분링 '바지락멸치' 출시
CJ제일제당이 편의형 코인육수 신제품 '백설 육수에는 1분링 바지락멸치'를 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 엄선한 국내산 바지락과 멸치 등 핵심 원재료를 가득 넣어 깊고 시원하고 개운한 맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 다시마와 양파, 무 등 각종 채소를 담아 ...2025-05-29 10:50:13 [김나윤]

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오뚜기 '고기리 막국수' 출시..."원조의 담백한 맛 구현"
오뚜기가 신제품 '고기리 물막국수'를 출시한다고 29일 밝혔다.이 제품은 유명 막국수 전문점 '고기리 막국수'와의 협업 제품으로 생면 메밀면에 담백한 육수를 부어 즐기는 정통 스타일의 막국수다. 쫄깃한 식감을 극대화하고자 생면을 사용했고, 자극적이지 않지만 계속 생각...2025-05-29 10:45:05 [김나윤]

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'청국장' 심혈관·골다공증 예방효과 탁월
청국장이 대두 가공식품 가운데 몸에 바로 흡수돼 건강 기능을 발휘하는 '아글리콘' 형태의 이소플라본 비율이 가장 높은 것으로 나타났다.22일 경기도보건환경연구원은 경기도와 온라인에서 유통되는 대두와 대두 가공식품 71건을 대상으로 실시한 이소플라본 함량과 형태를 분석...2025-05-22 09:30:27 [김나윤]

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쿠팡 '푸드페어' 개최...인기식품 6000여종 최대 70% 할인
쿠팡이 인기식품 6000여종을 최대 70%까지 할인해주는 '푸드페어'를 오는 6월 1일까지 진행한다고 21일 밝혔다.푸드페어는 테마관 형태로 선보인다. 테마관은 △50% 할인 △1만원 이하 △별점 4점 이상 △최근 구매 많은 상품 △신상품 등으로 구성됐다. 브랜드관에...2025-05-21 10:16:55 [김나윤]

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'슈퍼주총' 시즌 자사주 소각 서두르는 기업들...기업가치 개선될까?

3월 '슈퍼주총'을 앞두고 기업들이 앞다퉈 자사주 소각에 나서고 있다. 3차 상법 개정안이 지난 2월 25일 국회 본회의를 통과하면서 상장사들은 보유하

"재생에너지 비중 높을수록 국제유가 충격 줄어든다"-英CCC 분석

미국과 이란의 전쟁으로 국제유가 불안이 커지고 있는 가운데 재생에너지 확대가 에너지 가격 충격을 줄일 수 있다는 분석이다.11일(현지시간) 영국 기

현대차, 中업체와 손잡고 인니 EV배터리 재활용 순환체계 확보

현대차그룹이 인도네시아에서 배터리 순환경제 거점을 마련한다.현대차그룹은 중국 '저장화유리사이클링테크놀로지(화유리사이클)'와 12일 서울 양재

국민연금 기후 주주관여 '반토막'…대상 기업 29개에서 13개로

기후리스크가 주요 투자위험으로 부상하는 가운데 국민연금의 기후관련 주주관여 활동이 최근 크게 줄어든 것으로 나타났다.11일 국회에서 열린 '한국

"기후는 핵심 재무리스크"…스튜어드십 코드 개정 논의

금융위원회가 상반기 중 '스튜어드십 코드 개정을 예고한 가운데 국내 스튜어드십 코드에 기후관련 원칙과 지침이 사실상 빠져있다는 지적이 국회 토

KCC, 서초구 주거환경 개선 힘쓴다...9년째 맞은 '반딧불 하우스'

KCC가 서초구와 손잡고 올해도 지역사회 주거환경 개선에 나선다. 양 기관은 2026년 '반딧불 하우스' 사업 추진을 위한 업무협약을 체결하고, 9년째 이어

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미국 서부지역에 이례적인 3월 폭염이 예보되면서 봄철 기온 패턴이 빠르게 바뀌고 있다는 우려가 나오고 있다.12일(현지시간) 가디언 등 외신에 따르

커피값 또 오르나?...기후변화에 브라질 커피벨트 '물폭탄'

브라질 커피 생산의 중심지에 기록적인 폭우와 홍수가 잇따르면서 인명 피해가 발생한 가운데, 기후변화로 인해 이러한 극단적 강우가 더욱 심해질 수

호주, 석탄광산 채굴 2038년까지 연장…1.5℃ 기후목표 '흔들'

호주에서 대형 석탄광산의 채굴기간 연장이 승인되면서 1.5℃ 기후목표가 흔들리고 있다는 지적이다.12일(현지시간) 가디언 등 외신에 따르면 호주 퀸

[주말날씨] 드디어 '봄이 왔다'…일교차는 15℃ 이상

이번 주말부터 기온이 크게 오르면서 완연한 봄날씨를 만끽할 수 있겠다. 다만 일교차는 매우 커서 감기 조심해야 한다.토요일인 14일에는 이동성 고기

온난화로 심해까지 '뜨끈'...미생물은 오히려 활발해진다?

온난화가 심해까지 수온이 올라가면서 해양생태계 변화에 대한 우려가 커지고 있는 가운데, 해양 미생물 일부가 이러한 환경변화에 적응하고 있을 가

기후변화에 전쟁까지 '겹악재'...이란 '물부족' 사태 더 심해져

기후변화로 수년째 심각한 가뭄을 겪고 있는 이란이 미국과의 전쟁으로 물 부족 사태가 더 심각해질 전망이다.전쟁이 발생하기전부터 가뭄과 폭염으

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