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'식물성 우유' 친환경일까?...일반 우유보다 물·비료 사용량 많아
일반 동물성 우유와 두유·귀리·아몬드 등 식물성 우유 가운데 어느 것이 더 친환경적일까?6일(현지시간) 호주 디킨대학에서 지속가능한 식품시스템을 연구하는 미할리스 하지카쿠 박사는 식물성 우유와 동물성 우유 가운데 어느 것이 더 친환경적이라고 ...2026-03-09 17:09:08 [김나윤]

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오뚜기, 가성비 높은 교자만두 '오늘의 만두' 출시
오뚜기가 가성비 높은 실속형 교자만두 '오늘의 만두'를 출시했다고 20일 밝혔다.'오늘의 만두'는 굽거나 찌고, 만둣국으로 끓이거나 라면에 넣어먹는 등 여러 방식으로 간편하게 즐길 수 있도록, 한가지 제품으로 다양한 메뉴를 완성할 수 있는 것이 특징이다.한입에 먹기 ...2026-02-20 11:49:38 [김혜지]

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배스킨라빈스 '2025 크리스마스 케이크' 사전예약
배스킨라빈스가 19일부터 '2025 크리스마스 케이크' 사전예약 프로모션을 진행한다.사전예약은 12월 16일까지 배스킨라빈스 애플리케이션(이하 배라앱)·해피오더·카카오톡 예약하기·카카오톡선물하기·땡겨요 채널을 통해 진...2025-11-19 14:08:39 [김나윤]

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'냉동 돈가스' 지방·단백질 함량 제품별 1.5배 차이
시중에 파는 냉동 돈가스의 지방·단백질 함량과 맛 특성이 제품마다 달라 취향에 맞는 제품 선택이 필요한 것으로 나타났다.한국소비자원이 냉동 돈가스 12개 제품의 품질과 안전성을 시험·평가한 결과, 1일 영양성분 기준치 대비 지방과 단백질 함량...2025-09-16 12:00:02 [김나윤]

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'닭고기 냉동보관 3개월 넘지 마세요'...33가지 부패물질 확인
냉동실에 닭고기를 3개월 이상 보관하면 부패되는 것으로 나타났다. 강원대학교 동물응용과학과 장애라 교수 연구팀과 국립축산과학원, 충남대학교는 영하 20℃에서 270일간 냉동보관한 한국토종닭과 상업육계에서 부패 지표 냄새물질, 이른바 휘발성유기화합물(VOC) 33종을 ...2025-07-07 14:46:15 [송상민]

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합성색소 포함된 식음료...설탕 함량 2.4배 더 많다
합성 식용색소가 들어간 제품은 그렇지 않은 제품에 비해 설탕 함량이 약 2.4배 높다는 연구결과가 나왔다. 합성 식용색소는 과자, 액상과당 음료, 에너지드링크, 인스턴트 음식 등 각종 식음료 제품에 알록달록한 색깔을 입히는 데 쓰인다.미국 노스캐롤라이나대학교 엘리자베...2025-07-01 15:44:28 [장다해]

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오뚜기 '제주 백한철 찹쌀꽈배기믹스’ 출시…에어프라이어로 간편요리
오뚜기가 제주도 웨이팅 맛집으로 알려진 '백한철꽈배기&식빵'과 협업해서 만든 '제주담음 백한철 찹쌀꽈배기믹스'를 27일 출시했다.이번 제품은 34년 경력의 백한철 제과장의 레시피 노하우를 담아 제주 지역 대표 맛집의 품질을 베이킹믹스로 구현한 것으로, 가정에서...2025-06-27 10:34:35 [송상민]

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HLB제넥스, 우유 단백질 대체하는 유제품 개발 나선다
바이오소재 개발 전문기업 HLB제넥스가 우유 단백질을 대체하는 유제품 개발에 나선다.HLB제넥스는 산업통상자원부가 주관하는 2025년 바이오산업기술개발(첨단바이오신소재)사업의 국책과제 주관연구기관으로 선정돼 협약을 완료했다고 30일 밝혔다. 과제명은 '식이용 핵심 동...2025-05-30 09:59:15 [김나윤]

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CJ제일제당, 편의점 코인 육수 1분링 '바지락멸치' 출시
CJ제일제당이 편의형 코인육수 신제품 '백설 육수에는 1분링 바지락멸치'를 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 엄선한 국내산 바지락과 멸치 등 핵심 원재료를 가득 넣어 깊고 시원하고 개운한 맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 다시마와 양파, 무 등 각종 채소를 담아 ...2025-05-29 10:50:13 [김나윤]

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오뚜기 '고기리 막국수' 출시..."원조의 담백한 맛 구현"
오뚜기가 신제품 '고기리 물막국수'를 출시한다고 29일 밝혔다.이 제품은 유명 막국수 전문점 '고기리 막국수'와의 협업 제품으로 생면 메밀면에 담백한 육수를 부어 즐기는 정통 스타일의 막국수다. 쫄깃한 식감을 극대화하고자 생면을 사용했고, 자극적이지 않지만 계속 생각...2025-05-29 10:45:05 [김나윤]

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'청국장' 심혈관·골다공증 예방효과 탁월
청국장이 대두 가공식품 가운데 몸에 바로 흡수돼 건강 기능을 발휘하는 '아글리콘' 형태의 이소플라본 비율이 가장 높은 것으로 나타났다.22일 경기도보건환경연구원은 경기도와 온라인에서 유통되는 대두와 대두 가공식품 71건을 대상으로 실시한 이소플라본 함량과 형태를 분석...2025-05-22 09:30:27 [김나윤]

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쿠팡 '푸드페어' 개최...인기식품 6000여종 최대 70% 할인
쿠팡이 인기식품 6000여종을 최대 70%까지 할인해주는 '푸드페어'를 오는 6월 1일까지 진행한다고 21일 밝혔다.푸드페어는 테마관 형태로 선보인다. 테마관은 △50% 할인 △1만원 이하 △별점 4점 이상 △최근 구매 많은 상품 △신상품 등으로 구성됐다. 브랜드관에...2025-05-21 10:16:55 [김나윤]

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한국형 전환금융 '기준이 허술'…부실한 전환계획 못 걸러

정부가 제시한 '전환금융 가이드라인'이 그린워싱과 탄소고착을 막을 안전장치를 갖추지 못하고 있다는 지적이다.13일 녹색전환연구소가 발간한 이슈

LG엔솔 김동명 CEO "AX로 2028년 생산성 50% 높인다"

LG에너지솔루션이 AX(AI전환)을 통해 오는 2028년까지 전사 생산성을 50% 끌어올리겠다는 목표를 제시했다.김동명 LG에너지솔루션 대표는 13일 전사 구성원

아름다운가게, 유산 기부하면 세액공제법 '지지'

재단법인 아름다운가게가 최근 국회에서 발의된 '유산기부 세액공제법'에 지지 의사를 밝혔다. 유산기부 세액공제법은 상속 재산의 10% 이상을 기부하

삼립 시화공장 또 '산재'...노동자 2명 손가락 절단

삼립 시화공장에서 또 노동자가 부상을 입는 사고가 발생했다.경찰에 따르면 10일 0시 19분경 경기 시흥시 소재 삼립 시화공장에서 근로자 2명의 손가락

시중은행들 생산적 금융 '잰걸음'…지역과 첨단산업에 투자확대

부동산 대출 중심이던 시중은행들이 지역산업 발전과 인공지능(AI), 그리고 첨단산업 등 생산적 금융에 대한 투자를 확대하면서 본격적인 투자경쟁에

SKT, ESG 스타트업 육성하는 '스케치포굿' 참여기업 모집

SK텔레콤이 차세대 ESG 스타트업 발굴·육성 프로그램 'SKTCH for Good(스케치포굿)'을 론칭하고 참여 스타트업을 모집한다고 7일 밝혔다. 참여를 희망하

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경기도가 진단비를 최대 2배 인상하고 사망위로금을 신설하는 등 보장 혜택을 강화한 '2026년 경기 기후보험'을 시작했다고 13일 밝혔다. 경기 기후보험

[이번주 날씨] 서울 낮기온 25℃...일교차 15℃ 안팎

이번주부터 기온이 급격하게 오르면서 초여름 날씨를 보이겠다. 13일 최고기온은 전날보다 약 5℃ 오르며 15~26℃까지 치솟겠다. 서울과 대전은 26℃, 광

올해 극단적 기상 징조?...3월 세계 해수면 온도 '역대 2위'

전세계 바다 온도가 심상치 않게 상승하면서 올해 극단적 기상이 잦아질 수 있다는 경고가 나오고 있다. 특히 해수온 상승이 엘니뇨 전환 신호로 해석

"132년만에 가장 뜨거운 3월"...이상고온·가뭄 겹친 美

미국 전역이 관측 이래 '가장 더운 3월'을 기록했다. 이상고온에 강수 부족까지 겹치면서 극한가뭄이 나타나고 있다.9일(현지시간) 미국 해양대기청(NOAA

지난겨울 바다 수온 1℃ 올라..."온화한 겨울·대마난류 강세 원인"

지난겨울에서 초봄 사이 우리 바다의 수온이 평년대비 1℃ 정도 높았던 것으로 나타났다.국립수산과학원은 2025년 12월부터 2026년 3월까지 우리 바다의

'슈퍼 엘니뇨' 온다...전쟁까지 겹쳐 '식량 이중위기' 우려

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