Food

thumbimg

통일신라시대 산삼 캤다…감정가 6억8000만원
통일신라시대 '신라삼'의 특징을 가진 산삼이 지난해 11월 발견돼 화제다.한국전통심마니협회는 지난해 11월 6일 전남 순천시와 화순군 경계의 산지에서 산을 오르던 50대 등산객이 무게 415g의 희귀산삼을 발견했다고 10일 밝혔다.해당 산삼은 색상·형태&...2023-01-10 18:24:50 [전찬우]

thumbimg

'냉동볶음밥' 한끼 식사로 부족...나트륨 함량도 높아
간편해서 소비자들이 많이 찾는 '냉동볶음밥'은 한끼 식사로 다소 부족하고 나트륨 함량은 높은 것으로 나타났다.10일 한국소비자원은 고기볶음밥 10개, 새우볶음밥 8개, 닭가슴살볶음밥 7개 등 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품에 대해 영양성분과 안전성 등을 ...2023-01-10 14:54:30 [전찬우]

thumbimg

폭염에 강한 '슈퍼 밀' 유전자 찾았다
폭염에 강한 밀 유전자가 발견되면서 지구온난화에 적응가능한 밀 품종을 개량할 수 있는 실마리가 생겼다.영국 노리치 존이네스센터(John Innes Center) 연구팀은 유전자편집기술을 이용해 더위와 가뭄에 더 강한 밀 품종을 개발했다고 최근 영국 가디언에서 보도했다...2023-01-10 08:50:02 [김나윤]

thumbimg

[CES 2023] 대체 단백질로 만든 'K-푸드' 판다고?…SK '푸드트럭' 눈길
▲SK 푸드트럭의 크림치즈와 SK-빙수. 유영상 SK텔레콤 대표가 '깜짝' 방문했다. (사진=연합뉴스) CES 2023을 하루 앞두고 현장에서 친환경 'K-디저트'가 이목을 끌고 있다.SK㈜는 4일(현지시간) 세계 최대 전자·IT 박람회 CES 2023이 ...2023-01-05 17:38:15 [이재은]

thumbimg

기후위기가 부른 '바게트 파업'…프랑스 빵집 '줄폐점'
기후위기로 밀값과 전기요금이 폭등하면서 프랑스 빵집이 줄줄이 문을 닫고 있다. 4일(현지시간) CNBC 등 외신에 따르면 프랑스 정부는 자국 내 제빵업계를 위해 보조금을 지급하거나 전기요금, 세금 등의 납부를 유예하는 대책 마련에 나섰다. 프랑스 제빵업계가 물가&mi...2023-01-05 15:55:37 [이재은]

thumbimg

쇳조각 아이스크림·세균 설렁탕…빙그레·동원F&B 리콜
동원F&B와 빙그레가 각각 세균 증식과 금속성 이물 혼입 가능성 문제로 제품 회수를 진행한다.2일 동원F&B에 따르면, 동원F&B는 부산보건환경연구원으로부터 양반 수라 도가니설렁탕(460g) 중 일부가 세균 검사 기준에 맞지 않다는 통보를 받아 ...2023-01-02 15:37:17 [조인준]

thumbimg

육류엔 빨간색·생선엔 녹색…먹거리에 딱지 붙였더니
식품에 '기후영향라벨'을 붙이자 소비자가 소고기·돼지고기 등 고탄소 식품 대신 생선·채소 등 저탄소 식품을 선택했다는 연구결과가 나왔다. 27일(현지시간) 줄리아 울프슨(Julia Wolfson) 존스홉킨스 블룸버그 공중보건대학(Johns H...2022-12-28 16:54:28 [전찬우]

thumbimg

기후위기 맞서는 밀…폭염·가뭄 견디는 품종 나왔다
기후위기에 맞서 폭염·가뭄저항성이 우수한 밀 품종이 개발됐다.4일(현지시간) 영국 가디언지는 국제비영리단체 크롭트러스트(Crop Trust)가 주관하는 야생근연종프로젝트에서 가뭄저항성이 뛰어난 새로운 듀럼밀 품종이 만들어졌다고 보도했다. 듀럼밀은 파스타,...2022-12-05 17:33:39 [김나윤]

thumbimg

[영상] 25만원 케이크…전화 500통에도 예약 실패 왜?
국내 특급호텔들의 크리스마스 한정 프리미엄 케이크들이 공개되면서 예약 관련 게시글이 커뮤니티를 장악했다.지난 1일 서울신라호텔부터 웨스틴 조선 서울, JW메리어트 호텔, 조선팰리스 등 다양한 호텔에서 크리스마스 케이크 예약을 개시했다. 출시 직후, 각종 온라인 커뮤니...2022-12-03 08:55:02 [조인준]

thumbimg

"곰 고기 요리 팔아요"…'미식천국' 이탈리아가 발칵
이탈리아의 한 식당에서 곰 고기 메뉴가 인기를 끄는 가운데, 동물보호가들의 날 선 비판이 이어지고 있다.1일(현지시간) 영국 더타임스는 이탈리아 북동부 트레비소의 '알 푼틱'(The Al Puntic) 레스토랑이 최근 곰 고기를 활용한 스튜와 폴렌타를 18유로(약 2...2022-12-02 17:27:59 [전찬우]

thumbimg

비건 가공식품만 먹는 '정크 비건'...완전채식이라 괜찮다?
정크 비건으로 완전한 채식을 하는 것보다 식물이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 건강에 더 이롭다는 연구결과가 나왔다.미국 하버드대학교의과대학 공중보건대학원과 교육병원 연구팀은 이같은 연구결과를 환경과 건강관련 학술지 랜셋 플래니터리 헬스 11월호에 발표했다.채식을 처음...2022-12-01 11:55:43 [주영지]

thumbimg

배스킨라빈스, 12월 '배라데이' 프로모션 실시
SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 매달 출시되는 '이달의 맛'을 가장 먼저, 가장 큰 혜택으로 제공하는 '배라데이' 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다.12월 1, 2, 3일 총 3일간 진행되는 '배라데이'는 12월 이달의 맛 '아이스 허쉬 앤 리세스'를 대상으로 다...2022-12-01 11:51:42 [차민주]

Video

+

ESG

+

BP, 기후전환 실패에 '주주 반발'...주주 24.3%가 회장 연임 반대

BP의 친환경 전환 전략이 실패하면서 투자자들의 반발에 직면했다.가디언, CNBC 등 외신들은 17일(현지시간) 열린 BP 정기 주주총회에서 주주의 약 4분의 1

포스코 '그린워싱'으로 공정위 제재...허위·과장 광고

객관적인 근거없이 철강 자재를 '친환경 제품'이라고 홍보하는 등 '그린워싱'(Greenwashing·위장 환경주의)'을 한 포스코가 공정거래위원회의 제재를

동물성 식재료 쏙 뺐더니...탄소배출 확 줄어든 '지속가능한 한끼'

지속가능한 식단을 직접 먹어보면서 알아보는 특별한 토크콘서트가 서울 성수동 헤이그라운드 성수시작점에서 열렸다. 기후솔루션 주최로 16일 오후

가나초콜릿에 '지속가능한 카카오' 사용한다

가나초콜릿에 지속가능한 방식으로 재배된 카카오가 사용된다.롯데웰푸드는 대표 제품인 가나초콜릿에 지속가능한 방식으로 재배된 가나산 카카오

셀트리온, 글로벌 ESG평가 생명공학 부문 상위 5%에 선정

셀트리온은 글로벌 신용평가기관 S&P글로벌이 주관하는 '기업지속가능성평가'(Corporate Sustainability Assessment, 이하 CSA) 생명공학 부문에서 국내 바이오

[최남수의 ESG풍향계] 논란의 DEI '한국은 낙제점'

최근 ESG 이슈 중 논란의 대상이 되고 있는 것 중의 하나는 DEI(다양성, 형평성, 포용성)이다. 직장에서 성별, 인종 등 기준에 따른 차별을 없애자는 내용

기후/환경

+

한여름엔 어쩌라고?...4월 중순인데 벌써 49℃ '살인폭염'

몬순 우기를 앞둔 인도와 파키스탄이 벌써부터 살인폭염에 시달리고 있다.보통 5~6월에 폭염이 절정에 이르는 시기인데 이 지역은 4월에 벌써부터 연일

전세계 농경지 15% '중금속 범벅'...14억명이 위험지역 거주

전세계 농경지의 약 15%가 중금속에 오염돼 있는 것으로 밝혀졌다. 중금속 위험지역에 거주하는 인구는 약 14억명에 달할 것이라는 추정이다.17일(현지

[영상] 홍수로 물바다 됐는데...'나홀로' 멀쩡한 집

미국의 한 마을 전체가 홍수로 물에 잠겼는데 나홀로 멀쩡한 집 한채가 화제다. 이 집은 마치 호수에 떠있는 듯했다.미국 남부와 중서부 지역에 지난 2

끝없이 떠밀려오는 '미역 더미'...제주 해수욕장 '날벼락'

제주시 유명 해수욕장인 이호해수욕장이 미역 쓰나미가 덮쳤다.최근 이호해수욕장 해변으로 엄청난 양의 미역더미가 떠밀려오면서 이를 치우는데 고

콜드플레이, 내한공연서 '생수병 반입금지'..."당황했지만 오히려 좋아"

8년만에 국내에서 열린 영국 4인조 록밴드 콜드플레이 내한공연에 일회용 플라스틱 생수병 반입이 금지돼 화제다. 콜드플레이는 지난 16일부터 오는 25

산림청, 경북 산불피해 4.5만여ha라더니...9만ha 넘게 '잿더미'

의성에서 시작돼 인근 지역까지 번진 경북 산불로 인한 산림 피해가 9만헥타르(㏊)에 달하는 것으로 집계됐다. 이는 당초 산림청이 추산한 피해규모의

에너지

+

순환경제

+

오피니언

+